高温环境下，如今天气越来越热。酸奶中的乳酸菌会大大增加，其他杂菌也会大量滋生，因此这种条件下保存的酸奶即使没有超出保质期，其口味会产生变化，营养成分也可能会遭到破坏，这样的酸奶不只无法起到营养作用，反而可能影响健康。那么要怎么贮存酸奶才会不变质且不改变原有的风味呢？
影响低温酸奶冷库造价的因素有以下几点：
聚氨酯和聚ben乙烯很多客户都分不清，1冷库保温板：冷库库体保温资料一般采用聚氨酯或聚ben乙烯。其实这两种材料的保温效果和资料价格上区别很大：聚ben板也就是泡沫板，优点是价格廉价，但保温性能差，一般只能用于0度以上的冷库，而且年数久了很容易变形。而聚氨酯库板是常用的优点大于聚ben板，冷库设备报价，但价格要高出很多。
冷库安装质量验收主要事项
1．库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。
2．冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。
3．压缩机组颜色一致，小型冷库设备，布局合理，丽水冷库设备，各型号的机组安装一致。
4．制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。
5．机组安装的位置要便于观察和维修调节。
6．膨胀阀温包要加厚保温。
7．风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。
蔬菜冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。
蔬菜冷冻库的用途： 蔬菜冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷藏库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等。
蔬菜冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
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