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木炭使用燃料选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭蕞好选树枝部分，上海小笼包培训，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，早餐小笼包培训，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

小笼包个头不大，大约半两重，小巧玲珑，晶莹透黄，皮子较薄有些筋道，肉质很紧实的口感，小笼包培训学费，味道也很清淡鲜香，不油腻，小笼包的精华就在于其鲜而不腻的口感。

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下面问你介绍麻辣烫的由来：

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区Zui有特色也Zui能代表“川味”的一种饮食。小笼包培训

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，大快朵颐！麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二。

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